Правила выбора куличей напомнили жителям Новосибирской области
Роспотребнадзор дал рекомендации в преддверии Светлой Пасхи.
В Новосибирске и по всей России активно готовятся к празднику Светлой Пасхи. Православные будут праздновать этот день 20 апреля. В магазинах уже появились пасхальные куличи. Как выбрать качественный продукт, рассказали в региональном управлении Роспотребнадзора.
Первая рекомендация экспертов - куличи нужно покупать только в официальных торговых точках.
"В качественном продукте должны быть натуральные ингредиенты, такие как настоящие яйца и сливочное масло. Верхушка кулича должна быть сухой, а поверхность - ровной, без липкости или подмокших участков", - отметили в ведомстве.
Скоропортящиеся продукты следует хранить в холодильнике отдельно от сырых продуктов, чтобы минимизировать риск размножения микроорганизмов.
В Роспотребнадзоре отметили, что при их выборе ещё одного пасхального товара – яиц – следует обращать внимание на дату сортировки.
"Диетические яйца хранятся не более семи суток, столовые - до 25 суток", - акцентировали в ведомстве.
На каждом яйце должен быть штамп, указывающий на категорию и срок хранения.
Творог для пасхи должен быть белого цвета с лёгким кремовым оттенком, а его консистенция - однородной.