Агроном Мармулев напомнил про сроки уборки капусты
При уборке капусты надо учитывать её сорт. Если она позднеспелая и холодостойкая, то торопиться не стоит.
Агроном Алексей Мармулев назвал сроки уборки капусты осенью. Заведующий кафедрой земледелия НГАУ уточнил, что смело можно оставить до снега или первых заморозков поздние сорта капусты. Торопиться с их уборкой не стоит.
При этом агроном отмечает, что капуста является самым морозостойким овощем, который может дольше всего находиться на грядках в Сибири, пишет VN.ru.
Раньше традиционно рубили капусту после первого снега, а квасили, когда её "тронет" небольшой мороз. Хотя всё же он не стоит ждать температуру ниже -4 градусов.
А кочаны, которые предназначаются для зимнего хранения, конечно, надо снять раньше первых лёгких заморозков, отметил Мармулев. В этом случае подразумевается температура не ниже 0…-2 градусов. Он советует следить за прогнозом погоды, потому что похолодание может прийти и завтра, и в третьей декаде сентября.
"В любом случае, она не должна промерзнуть", – заметил агроном, так как могут тогда появиться некрозные листья внутри кочанов.
Пока настоящих заморозков не было. Только один раз было небольшое похолодание и подморозило в низинах, но посадки новосибирских огородников не пострадали.
Капуста должна стоять на грядке без нижних листьев, чтобы кочан продувался, и не добрались слизни. При этом оголять его нельзя, так как капуста ещё растёт. Срубленный кочан надо держать в холоде, в погребе, на лоджии, чтобы капуста не дрябла и не теряла влагу.
