Диетолог Разаренова объяснила, как правильно готовить яйца
Специалист дала рекомендации по приготовлению яиц. Их стоит придерживаться тем, кто ведёт здоровый образ жизни.
Диетолог Александра Разаренова рассказала, как приготовить яйца без вреда для здоровья. Для правильного питания важно соблюсти определённые правила.
В эфире радио Sputnik диетолог посоветовала готовить яйца с щадящей термической обработкой и без лишних жиров. По её словам, лучше сварить яйца всмятку, в мешочек или сделать пашот.
Яйца, пожаренные на масле, содержат жиры и более калорийны. Любителям яичницы рекомендуют готовить её без масла, при небольшом огне и на антипригарной сковороде. Желток нужно прогреть, но оставить жидким.
"Так мы убережем желток от агрессивного воздействия высоких температур, а белок – от гликации", – сказала эксперт.
И, конечно же, не стоит добавлять в яичницу слишком много специй и соли.
Цвет желтка зависит от разнообразия питания кур. От яркого оранжевого цвета до серого и зеленоватого во время процесса готовки. Для здоровья поедания яиц непривычного цвета не опасно, но влияет на вкус.
По мнению специалиста, здоровый человек вполне сможет съесть 5-6 яиц в неделю. Это подходящее дополнение к мясу, рыбе, птице, морепродуктам.
Уважаемые читатели Царьграда!
Подписывайтесь на аккаунты новосибирской редакции на следующих платформах:
"ВКонтакте", "Телеграм", "Дзен".
Если вам есть чем поделиться с редакцией "Царьград Новосибирск", присылайте свои наблюдения, вопросы, новости на электронную почту nsk@tsargrad.tv