Диетолог Стародубова назвала продукт, повышающий настроение и улучшающий работу мозга
Какао-бобы, при умеренном употреблении продуктов с ними, могут оказать на организм человека положительный эффект.
Главный диетолог столичного департамента здравоохранения Антонина Стародубова заявила о ценнейших качествах какао-бобов. Продукты с ними повышают настроение, придают человеку бодрости и улучшают работу мозга. Об этом врач рассказала в беседе с РИА Новости.
По словам врача, в состав какао-порошка входят фосфор, калий, магний, железо, провитамин А, витамин Е, никотиновая кислота, тиамин и рибофлавин, а также полифенолы, обладающие высокой антиоксидантной активностью. Эксперт отметила, что такое содержание способствует снижению риска развития сердечно-сосудистых заболеваний.
Кроме того, в какао-порошке содержатся алкалоиды: теобромин и кофеин, которые обеспечивают тонизирующий эффект, что способствует повышению настроения, бодрости и продуктивности работы головного мозга.
Стародубова добавила, что умеренное потребление продуктов с высоким содержанием какао-бобов способствует нормализации артериального давления и липидов крови. Речь идёт, например, о тёмном шоколаде, с содержанием какао более 75%.