Почему мониторинг не сдержит рост цен на продукты, объяснил эксперт: "Я в этом вопросе пессимист"

Власти России с начала 2027 года расширят контроль за динамикой стоимости продовольствия. Правительство утвердило список из 24 категорий товаров, цены на которые будут отслеживаться по всей цепочке поставок. Наблюдение будет охватывать весь путь продукции, от предприятия-производителя до прилавка магазина.

Но удастся ли таким способом сдержать высокую продовольственную инфляцию - ведущая Царьграда Елена Афонина обсудила этот вопрос с руководителем Санкт-Петербургского общества защиты прав потребителей Александром Виноградовым в программе "Мы в курсе".

Новая система станет продолжением закона, принятого в августе и предусматривающего запуск соответствующего мониторинга с 2027 года. Основная задача механизма заключается в том, чтобы заранее фиксировать причины, способные спровоцировать резкое подорожание продуктов.

В утверждённый на прошлой неделе перечень вошли основные виды мяса, рыба, сливочное и подсолнечное масло, молоко, сыр и яйца. Также в список включены сахар, соль, мука и хлеб, рис, гречка и макаронные изделия. Отдельный блок составляют овощи: картофель, свёкла, репчатый лук, морковь, помидоры, огурцы и капуста.

Эксперт, однако, объяснил в эфире "Первого русского", почему этот мониторинг, по его мнению, в действительности не сдержит рост цен на продукты питания. Он признался, что скептически относится к формируемому механизму контроля:

Я в этом вопросе пессимист абсолютный. Ничего абсолютно не произойдёт, на мой личный взгляд. Да, зафиксируют цены на 1 января. Но все мы прекрасно понимаем, что 1 января все цены вырастут. Какие-то позиции на 20%, какие-то на 30%. До 1 января ещё нужно дожить. Может быть, даже и на 50% что-то подорожает. Посмотрите, как сейчас высчитываются цены, в том числе среднестатистические. Все мы ходим в магазины и прекрасно видим, что лежит картошка эконом и лежит нормальный картофель. Почему я так разделяю понятия "эконом" и "нормальный"? Потому что иногда то, что на прилавке лежит, сложно назвать картошкой. Это какие-то отбросы. Но они лежат. И стоят 25 рублей за килограмм. А картошка, которая действительно картошка, стоит от 50. И среднестатистически мы получаем, что картошка стоит 30 с небольшим рублей.

Коллаж Царьграда

Собеседник Царьграда предположил, что порядка 80% граждан могут позволить себе нормальный картофель, а остальные 20%, у которых совсем плохо с деньгами, вынуждены выбирать себе что-то из дешёвого сегмента:

То же самое происходит и с хлебом. Это вообще плачевная ситуация, эти "социальные" батоны - это просто ужас. Нормальный батон уже стоит 80-90 рублей за штуку, а "социальный" продолжает стоить около 30 рублей. Но среднестатистически у нас получается, что 45 рублей стоит батон. Вроде как всё хорошо и прекрасно. Поэтому статистика от реальности для нас, потребителей, отличается кардинально. И я не думаю, что с 1 января что-то изменится.