Роспотребнадзор снял с продажи 2 тонны молочки в Новосибирске
Специалисты регионального управления Роспотребнадзора за первое полугодие 2026 года исследовали 2756 проб молочной продукции и выявили нарушения, включая отсутствие медкнижек у персонала и программы производственного контроля на основе ХАССП.
В Новосибирской области подвели итоги надзорных мероприятий в сфере оборота молочной продукции за первое полугодие 2026 года. Специалисты регионального управления Роспотребнадзора провели лабораторные исследования 2756 проб по санитарно-химическим, микробиологическим и физико-химическим показателям.
В ходе проверок были зафиксированы типичные нарушения. Среди них — неудовлетворительное состояние отдельных помещений, несоблюдение поточности производственных процессов, отсутствие личных медицинских книжек у персонала, а также отсутствие программы производственного контроля, основанной на принципах ХАССП.
В сентябре суд удовлетворил иск ведомства к «Болтовскому маслосыркомбинату». Поводом для обращения в судебную инстанцию стали нарушения, выявленные при производстве и реализации молочной продукции.