Шаурма - это опасно: "Люди, покупающие эту пищу, едят фекалии"

Готовят шаурму практически везде, отмечает автор программы "Взгляд Царьграда", - от киосков у метро до сетевых ресторанов. И вот как раз к киоскам много вопросов. Соблюдаются ли санитарные нормы, откуда мясо и так далее.

"На самом деле подозрительные ларьки любителей восточного фастфуда не останавливают. Потому что быстро. А то, что эта самая шаурма вытеснила всех более или менее съедобных конкурентов, люди стараются не замечать. Если раньше был хотя бы шанс перехватить хот-дог, то сейчас их днём с огнём... Зато лаваши с мясом непонятного происхождения из щедрых (возможно, не всегда мытых) рук гастарбайтеров из Средней Азии - этого полно", - отмечает корреспондент Андрей Трой.

Опасность употребления шаурмы в том, что готовят её чаще всего в импровизированных киосках мигранты из очень Средней Азии. Станции метро и вокзалы и так далеко не лучшее место в плане соблюдения санитарных норм, а уж мигранты чаще всего так и вовсе не знают, что это такое, отмечает Трой.

"Как правило, на таких развалах, в уличных киосках шаурму готовят из не совсем качественных продуктов. Часто используют не совсем свежее мясо курицы, много кожи, жира, подпорченные овощи. Соус - это недорогой майонез, кетчуп и так далее. А сейчас ещё жаркое время, и это располагает к появлению болезнетворных микроорганизмов", - говорит диетолог Елена Соломатина.

Представители Роспотребнадзора регулярно проводят проверки торговых точек и уже неоднократно выявляли нарушения санитарных норм. Причём довольно серьёзные. Бывший глава Управления Роспотребнадзора по Москве (ныне замдиректора по науке НИИ вакцин и сывороток им. И.И. Мечникова) член-корреспондент РАН Николай Филатов неоднократно говорил о том, что покупать шаурму в уличных киосках опасно для здоровья.

"В 70% лабораторных исследований салатных наполнителей для шаурмы была выявлена кишечная палочка. То есть люди, покупающие эту пищу, едят фекалии. Я много раз предупреждал потребителей об опасности употребления всякого рода шаурмы, пончиков и другой продукции, продаваемой на улицах города в палатках..." - комментирует Филатов.

Несмотря на многочисленные проверки, ларьки никуда не деваются и по-прежнему продолжают травить москвичей. Может, пора уже усилить меры воздействия на распоясавшихся мигрантов? К этому призывает корреспондент Царьграда.