В архиве итальянского монастыря обнаружили старинный рецепт "кока-колы"
Его рецепт, найденный в архиве, почти идентичен знаменитому сиропу – с одним отличием: вместо газировки монахи использовали вино
Настоятель флорентийского монастыря Сан-Марко сделал неожиданное открытие, перебирая старые документы. Среди пожелтевших бумаг он обнаружил рецепт тонизирующего эликсира, который при ближайшем рассмотрении оказался почти точной копией знаменитой Coca-Cola – только на сто лет старше.
Согласно найденному буклету, предположительно конца XIX века, напиток готовили из 10 граммов листьев коки (растения, известного своими стимулирующими свойствами) и 30 граммов орехов кола (содержат кофеин, придают бодрящий эффект), настоянных на вине. Этот состав поразительно напоминает сироп, который в 1886 году создал американский фармацевт. Разница лишь в том, что из-за сухого закона в США заменил вино газированной водой, сообщает The Guardian.
В те времена монахи итальянского монастыря активно торговали кокой, которую миссионеры привозили из Боливии. Эликсир продавали как чудо-средство для восстановления сил, борьбы со старением и возвращения бодрости после болезней. Цена варьировалась от 2 до 6 итальянских лир – сегодня это меньше евроцента.
Однако сам настоятель призывает не делать поспешных выводов. Прямых доказательств того, что флорентийский эликсир стал прародителем современной Coca-Cola, пока нет. Настоятель отшутился, что не желает навлекать на себя судебный иск от корпорации. По его словам, в XIX веке напитки на основе коки производили многие аптекари Италии и Франции.
Сама аптека Сан-Марко была основана в 1460 году и работает до сих пор. Она сохранила исторический интерьер, а над прилавком до сих пор висит чучело крокодила – в те времена он символизировал доступ к экзотическим ингредиентам из далёких стран.
Новые находки позволяют заглянуть в эпоху, когда экзотика считалась синонимом здоровья и долголетия, а итальянские монахи, сами того не ведая, создавали напитки, которым предстояло покорить весь мир.
Скриншот/theguardian.com
Уважаемые читатели!
Подписывайтесь на дзен-канал "Царьград. Новосибирск", наши сообщества во "ВКонтакте" и "Одноклассниках".
Оставайтесь на связи и будьте в курсе!