В молочных продуктах впервые не нашли растительных жиров
Единичные случаи обнаружения несвойственных ингредиентов были выявлены при проверке молока.
В 2024 году Роскачество не обнаружило случаев замены молочного жира растительным в твороге, йогурте и сыре маасдам от отечественных производителей. Об этом в интервью РИА Новости сообщил руководитель организации Максим Протасов.
"В категориях "творог", "йогурт" и "сыр маасдам" в 2024 году не было выявлено ни одного случая использования растительных жиров вместо молочных", - сказал он, комментируя ситуацию на рынке продуктов в России.
Также в ходе исследования молока из 100 торговых марок были зафиксированы лишь единичные нарушения. В категориях "творожный сыр" и "сливки" также не было обнаружено ни одного случая замены молочных жиров.
По словам Максима Протасова, это результат, к которому Роскачество шло долго и не всегда просто.