Врач-диетолог предупредила об опасном сочетании блюд на Новый год
Диетолог Оксана Михалева рассказала, сочетание каких блюд новогоднего стола представляет опасность для здоровья и может "убить" поджелудочную железу. Медик также даёт советы, как избежать опасности и встретить Новый год здоровым
Врач-диетолог Оксана Михалева предостерегла от переедания в новогоднюю ночь и рассказала об опасном сочетании блюд на Новый год. После употребления некоторых новогодних блюд и напитков можно прямо с застолья попасть в хирургическое отделение ближайшей больницы.
Медик объяснила, что сочетание жирной пищи с алкоголем может спровоцировать обострение панкреатита. С диагнозом "острый панкреатит" в новогоднюю ночь в больницы попадают десятки пациентов. Смертность от этого заболевания достигает 30%.
Врач рекомендует составить меню для новогоднего стола из нежирных блюд, а самое главное продумать заправку салатов. Убрать по возможности привычный майонез и заменить его на йогурт, нежирную сметану или растительное масло. По её словам, не стоит делать более 2-3 салатов на праздничный стол, потому что употребление разнообразных блюд ночью наносит тяжёлый удар по пищеварению.
Диетолог советует не злоупотреблять колбасой и, например, заменить её в "Оливье" на куриное филе. Популярная "Селёдка под шубой" также может нанести большой вред здоровью, если сделана с жирной рыбой и обильно полита майонезом. Из меню лучше вычеркнуть салаты с жареными ингредиентами – мясом, овощами, грибами. Сочетание жирных блюд с алкоголем очень опасно для здоровья.
А если заесть ещё все жирные салаты тортом или другим сладким десертом, то нагрузка на органы пищеварения будет колоссальной и "может не пройти бесследно".
Симптомы панкреатита: как распознать обострение
Медик напоминает, что к первым симптомам панкреатита относятся: сильная боль в верхней половине живота. Она может отдавать в спину. Появляется тошнота, начинается рвота, ощущается сильная слабость, головокружение, которые могут привести к потере сознания. Также повышается температура тела.
При появлении таких симптомов нужно срочно вызвать скорую помощь, пишет агентство "Прайм" со ссылкой на врача.
Новосибирские медики, в свою очередь, тоже дали советы, как встретить Новый год полезными блюдами и провести его здоровым. Как сделать новогодний стол менее калорийным, читайте здесь
Ранее "Царьград Новосибирск" сделал подборку блюд сибирской кухни, которые удивят гостей на Новый год и помогут задобрить символ наступающего 2022 года – Тигра. Среди них есть мясные и рыбные блюда, салаты, закуски и лёгкие полезные десерты.
Уважаемые читатели Царьграда!
Присоединяйтесь к нам в соцсетях «ВКонтакте», Instagram, Facebook, а также подписывайтесь на наш телеграм-канал t.me/tsargradnsk и канал в «Яндекс.Дзен». Если вам есть чем поделиться с редакцией «Царьград Новосибирск», присылайте свои наблюдения, вопросы, новости на электронную почту nsk@tsargrad.tv