Врач Сухорукова назвала замедляющие старение продукты
По мнению эксперта, некоторые продукты также помогут избавиться от акне и сбросить вес.
Врач-гастроэнтеролог Людмила Сухорукова заявила, что ферментированные продукты обладают полезными свойствами, предотвращают акне, замедляют процессы старения кожи и способствуют снижению веса.
"При брожении происходит процесс расщепления некоторых веществ, что способствует лучшему пищеварению", - отметила эксперт.
По её словам, во время ферментации, например, в молочных продуктах, образуются незаменимые пробиотики и пребиотики, которые помогают при расстройствах ЖКТ, изжоге, запорах, диарее, а также помогают печени избавляться от лишнего жира.
Именно кисломолочные продукты без искусственных добавок, наполнителей и красителей содержат наибольшее количество пробиотиков.
На второе место эксперт поставила квашеную капусту. Далее идут солёные огурцы без использования уксуса.
При регулярном употреблении пробиотики благоприятно влияют на пищеварение, укрепляют иммунитет и снабжают организм энергией.
Врач напомнила, что ферментация - это процесс естественного брожения, в ходе которого микроорганизмы расщепляют органические соединения. Ферментированные продукты богаты минералами, витаминами В и С, натрием, железом, аминокислотами и омега-3 жирными кислотами, цитирует эксперта РИА Новости.