Семья из Новосибирска рискнула вложить в кондитерскую 10 млн рублей
Домашнее хобби мамы в декрете и рецепты из "Инстаграма" легли в основу семейного бизнеса новосибирцев. Молодая пара с ребёнком на руках смогла за год создать одну из самых популярных кондитерских в Новосибирске
Супруги Печенины из Новосибирска в 2019 году рискнули и открыли свою кондитерскую Biscuit House, имея ипотечный кредит на квартиру. На запуск бизнеса взяли кредит на 3 млн рублей, а также свои и родительские семейные накопления.
Сегодня кондитерская Печениных является одной из самых популярных в городе, и даже получила в 2021 году "Народную премию НГС" в номинации "Кофейня и кондитерская года".
Началось всё с простого увлечения Галины, которая находясь в декрете с первой дочкой, начала печь тортики, используя рецепты из "Инстаграма". Первыми клиентами стали друзья семьи, а потом и друзья друзей. Тогда у Артёма Печенина и возникла идея рискнуть и попробовать открыться свой бизнес, тем более на основной работе возникли трудности.
Сначала на кухне в кондитерской работали швея, учитель ИЗО, архитектор и Галина. Супругам многое приходилось делать своими руками, в том числе мыть полы и санузлы. Им удалось пережить первый месяц и завоевать любовь клиентов.
Сейчас штат кондитерской достиг 30 человек, на кухне работают настоящие кондитеры-профессионалы, а стоимость одного кусочка торта составляет более 300 рублей.
Галина постоянно экспериментирует с рецептами, а её супруг основал кондитерский аналог Октоберфеста в Новосибирске, пишет "НГС".
С момента открытия первой кондитерской прошло более 1,5 лет. За это время супруги вложили в бизнес уже более 10 млн рублей. Сейчас они купили ещё одно помещение и планируют открыть в тихом центре вторую кондитерскую.
Ранее "Царьград Новосибирск" писал, что 23-летний кондитер-миллионер из города Бердска Новосибирской области Полина Филимонова основала онлайн-школу кондитерского мастерства, которая стала популярной за полгода.
Уважаемые читатели Царьграда!
Присоединяйтесь к нам в соцсетях "ВКонтакте", Instagram, Facebook, а также подписывайтесь на наш телеграм-канал t.me/tsargradnsk и канал в "Яндекс.Дзен". Если вам есть чем поделиться с редакцией "Царьград Новосибирск", присылайте свои наблюдения, вопросы, новости на электронную почту nsk@tsargrad.tv.